Lecker - Kaas & Noten

Colorlib Template

Tete de moine

Buitenlands hard

Tête de Moine betekent letterlijk ‘monnikshoofd’. De kaas is uitgevonden door monnikken en bekleedt een aparte plaats in het Zwitserse kaaslandschap. Hij wordt namelijk niet gesneden, maar zeer dunnetjes afgeschraapt met behulp van een ” girolle”, een speciaal schraapmes om de speciale smaak tot zijn recht te laten komen.